El Payador Chardonnay - Vinho Fino Branco Seco (750ml) Produto Orgânico

El Payador Chardonnay - Vinho Fino Branco Seco (750ml) Produto Orgânico

País: Chile

Produtor: Veramonte

Região: Vale de Casablanca, com forte influência do Oceano Pacífico

Uva: 100% Chardonnay

Safra: 2022

Teor alcoólico: 14%

Temperatura de serviço 8º a 10º

Vinificação: Prensagem e fermentação a temperatura controlada e uso de leveduras indígenas. 1/3 do vinho faz fermentação malolática espontânea

Maturação: 15% do vinho passa 8 meses em barricas neutras

Corpo: Médio

Potencial de guarda: 5 a 7 anos

Dicas de harmonização: Peixe branco grelhado, mariscos, frutos do mar, saladas

- Um típico Chardonnay de Casablanca, no Chile, certificadamente orgânico. Fresco, com notas cítricas e de maçã. A madeira neutra foi utilizada apenas para dar corpo e cremosidade ao vinho